Formation - GESTION DES STOCKS EN PME
Structurer ses méthodes, réduire les coûts, fiabiliser les niveaux de stock.
Objectifs
- Analyser son stock actuel avec les indicateurs clés (taux de rotation, couverture, valeur immobilisée) et identifier les dysfonctionnements prioritaires.
- Réaliser une classification ABC/XYZ pour hiérarchiser les références et différencier les règles de gestion.
- Calculer et paramétrer les stocks de sécurité et points de commande adaptés à son contexte PME.
- Construire un tableau de bord stocks simple et actionnable.
- Formaliser un plan d'action priorisé applicable sous 30 jours.
Contenu de la formation
Séquence 1 – Mesurer et comprendre son stock
Les coûts du stock : possession, rupture, passation
Les indicateurs clés : rotation, couverture, valeur immobilisée, taux de service
Exercice : calcul des indicateurs sur données réelles des participants
Séquence 2 – Classifier pour mieux gérer : ABC et XYZ
Construction d’une analyse ABC (valeur consommée) pas à pas
La dimension XYZ : intégrer la variabilité de la demande
Implications pratiques : règles différenciées par catégorie (fréquence de revue, niveau de sécurité)
Atelier Excel : ABC sur un extrait de fichier articles réel
Séquence 3 – Paramétrer son réapprovisionnement
Stock de sécurité : formule simple, variables à considérer, calibrage PME réaliste
Point de commande : calcul pas à pas avec données incomplètes
Quantité de commande : principes et compromis coût/fréquence
Cas pratique : paramétrage de 5 références avec des données réelles
Séquence 4 – Identifier et traiter ses zones de perte
Surstock, ruptures, obsolescences : causes racines et détection rapide
Atelier : chaque participant cartographie ses 3 principaux dysfonctionnements avec chiffrage estimé
Séquence 5 – Construire son tableau de bord stocks
Quels indicateurs pour quel niveau de décision ?
Structure d’un TDB hebdomadaire sous Excel : 5 indicateurs, mise à jour simple
Avec ou sans ERP : récupérer les bonnes données sans développement
Atelier : chaque participant esquisse son TDB personnalisé
Séquence 6 – Angle RSE : stocks et durabilité
Surstock = gaspillage : comment le valoriser plutôt que le jeter
Réduire son empreinte : fréquence de commande, emballages, circuits courts
Quick wins RSE applicables dès la semaine suivante
Modalités pédagogiques
- Documents supports de formation projetés
- Etude de cas concrets
- Quiz
- Mise à disposition en ligne de documents supports à la suite de la formation
Suivi, évaluation et sanction
Suivi et évaluation des résultats
- Feuille d’émargement
- Formulaires d'évaluation de la formation
- Auto-positionnement
- Mises en situations
- Questions écrites ou orales (QCM, Quiz, …)
Sanction de formation
- Remise d’une attestation de formation
Accessibilité aux personnes en situation de handicap
Veuillez faire connaître vos besoins au plus tôt lors de nos échanges. La prise en compte d'un besoin spécifique peut nécessiter un délai pour étudier les modalités d'adaptation ou d'orientation.
Taux de satisfaction des stagiaires
Issus des évaluations de satisfaction à chaud des stagiaires.
Taux de validation de la formation
Issus des résultats de l’atteinte des objectifs par les stagiaires (Acquis et En cours d’acquisition).
Gestionnaire de stocks, responsable logistique, acheteur avec casquette stocks
Prérequis Pratique existante des commandes fournisseurs en PME/ETI.
Minimum 3 personnes
Maximum 10 personnes
