Formatrice et Zythologue

Je suis formatrice en zythologie / biérologie. Je forme des professionnels de la restauration, de la sommellerie, des commerciaux boissons, des personnes en reconversion professionnelle, le personnel de brasserie et toutes les personnes qui souhaitent en apprendre davantage sur la bière.

Je suis passionnée par ce produit remarquable et je souhaite partager mes connaissances au plus grand nombre.

Exercer la mission de formatrice – CCI Nantes – Obtenue en 2023

Certified Cicerone – Obtenue en 2022

Zythologue – IFCO Institut du vin et de la vigne – Obtenue en 2020

Dégustation de bière

Histoire brassicole

Reconnaissance des styles

Fabrication de la bière

Les défauts dans la bière